AÑO DE COSECHA: 2023
VARIEDAD: Malbec (100%)
VIÑEDO: La Consulta, Valle de Uco, Mendoza.
COSECHA: Manual, en cajas de 18 kilos
FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA: 1
CRIANZA: 6 meses.
ROBLE: Roble Francés de segundo uso.
ALCOHOL: 13,8°
De color rojo violáceo brillante, seduce con sus aromas frutales (ciruela) y especiados (canela, cardamomo, pimienta negra). Posee gran cuerpo y su vivaz estructura acentúa los taninos intensos que se vuelven aterciopelados en el retrogusto.
Carnes vacunas grilladas y horneadas, platos de cordero, empanadas, guisados, carnes de caza.
16°-18 °C
4 años.
